สูตรเด็ดวิธีทําเนื้อแดดเดียว

สูตรเด็ดวิธีทําเนื้อเค็มแดดเดียวสุดอร่อย ถึงจะแดดเดียวแต่ไม่เดียวดายแน่นอนเพราะอร่อยจนยอดขายทะลุเป้า อร่อยจนแสงออกปากเลยทีเดียวครับ! โดยจะมาแนะนำสูตรปกติที่อร่อยเหาะและสูตรสำหรับชาวเฮลธ์ตี้รักสุขภาพอย่างเนื้อแดดเดียวคีโต

เมนูเนื้อแดดเดียว คือ ผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากเนื้อวัวหรือเนื้อควาย ตัดเป็นชิ้นให้ได้ขนาดตามต้องการ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส เครื่องเทศและสมุนไพร เช่น น้ำตาล น้ำปลา น้ำผึ้ง เกลือ ซีอิ๊วขาว กระเทียม รากผักชี พริกไทย หมักให้เข้ากัน ทำให้แห้งโดยการใช้ความร้อนจากแสงอาทิตย์หรือจากแหล่งพลังงานอื่นๆ  ซึ่งถือเป็นวิธีการถนอมอาหารที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งที่สามารถทำได้ง่ายและมีการทำมาอย่างยาวนานตั้งแต่ครั้นอดีต และเมนูนี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าทางโภชณาการ ไม่มีสารเจือปน สะอาด ถูกหลักอนามัย ซึ่งมีการทำเมนูดังกล่าวนี้ทุกภาคส่วนของประเทศไทยและโดยส่วนมากจะพบการทำอาหารประเภทนี้ทางภาคอีสานครับ

วัตถุดิบ
เนื้อวัวสันนอก 500 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ¼ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช สำหรับทอด อ่านต่อได้ที่ 

เนื้อวัวส่วนสะโพก 500 กรัม
น้ําปลาแท้คีโต2 ช้อนโต๊ะ
เกลือหิมาลายัน (เกลือสีชมพู)½ ช้อนชา
สารสกัดหญ้าหวานแบบผง 1 ช้อนชา
น้ำมันมะพร้าว 
งาขาว

     1. หั่นเนื้อ​ตามเส้น​เป็นชิ้นยาวหนาประมาณ 1/2 นิ้ว
     2. ใส่น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ลงไปหมักกับเนื้อ นวดผสมจนซอสซึมเข้าเนื้อ
     3. วางเรียงเนื้อที่หมักไว้บนตะแกรง นำไปตากแดดจนเนื้อแห้งหมาด ๆ เก็บใส่ภาชนะปิดให้สนิท นำเข้าแช่แข็ง
     4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อนรอจนน้ำมันร้อน จากนั้นใส่เนื้อลงไปทอดจนด้านในเริ่มสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันจากนั้นนำลงไปทอดซ้ำอีกครั้งจนสีเข้มขึ้น พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับความอร่อย

  1. น้ำสับปะรดสดจะมีสรรพคุณที่ช่วยทำให้เนื้อมีความนุ่มมาก สามารถใช้หมักเนื้อได้ทุกชนิด
  2. น้ำมันงาจะช่วยให้เนื้อมีกลิ่นหอม และเงาสวย
  3. ตอนนำเนื้อไปตากแดดต้องคอยดูเนื้อเป็นระยะ ระวังอย่าตากนานจนเนื้อแข็งเกินไป

ทำเลการขายเนื้อแดดเดียว

สามารถขายเนื้อแดดเดียวได้ทุกช่วงวัน แต่ทำเลที่เหมาะคือ หน้าโรงงาน หน้าออฟฟิศคนทำงาน หน้าตลาดหมู่บ้าน ขอให้มีคนเดินเยอะ ๆ หากย้ายทำเลขายไปได้ทั้งวัน ก็จะเพิ่มยอดขายได้อีก และถ้าจะขายดีต้องทอดขึ้นมาเยอะ ๆ ทอดไปขายไป ลูกค้าก็จะได้ของใหม่ที่ดูน่ากินตลอดเวลา เพราะถ้าทอดทิ้งไว้นาน เนื้อจะเหี่ยวนิ่มไม่น่าทาน

 อยากเป็นเจ้าของแบรนด์ “เนื้อแดดเดียว”
เริ่มต้นไม่ยาก เพียง 1650.- ก็ทำได้เลยทันที 
กำไรครึ่งต่อครึ่ง ยังไงก็ขายหมด
ยุคนี้ ยังไงก็ต้องขายของกิน!
รับจำนวนจำกัดเท่านั้น! 
ได้รับทันที >>